鏡開き

こんにちは、山内鉄工所です。

１月１１日に鏡開きをしました♪

お供え餅はだいぶ固くなっていて、割るのに一苦労でした💦

小豆は粒の大きい大納言小豆をたっぷり使いました。

従業員分煮るので、大きめの鍋でストーブの上でコトコト煮込んで、、、、。

完成ー！！

今年は少し甘さ控えめにしたので、さっぱりしたお汁粉ができました♪

休憩時間にみんなで美味しく頂きました♪