２０２５年鏡開き

こんにちは、山内鉄工所です。

１月１０日に毎年恒例の鏡開きを行いました。

なにが大変って、固くなったお餅を割るのに一苦労💦

手を痛めながら毎年お餅を割っていたんですが、、、

そーいえば、工場にいい機械があるじゃないか！！

という事で、こちら！！

プレス機！！

こんな感じにお餅をはさんで、　

かなり細かく割れました♪

我が社ならではの、お餅の割り方です。笑

今年は小粒の小豆を使って、甘さ控えめのおしるこにしてみました。

小豆も美味しく、みんなに好評で良かったです♪

（食べる前に、写真を撮り忘れたのが

残念、、、。イメージ図です☜）